Pin It

RECETTES DE CUISINE GRECQUE

Chou-fleur cuit au four (κουνουπίδι στο φούρνο)

Recette grecque; Chou-fleur cuit au four (κουνουπίδι στο φούρνο) d'après un cuisinier maison sur cmevt.com, Programme complet en ligne en cuisine grecque

Les bienfaits

Chou-fleur

  • Excellente source de vitamine C
  • Excellente source de vitamine K
  • Bonne source de folate
  • Bonne source de potassium
  • Bonne source de phosphore
  • Bonne source de manganèse
  • Bonne source de magnésium

 





 

Conseils & Astuces

Pour tirer parti de tous les nutriments contenus dans le chou-fleur, il serait préférable de le manger cru ou ajouté à votre salade préférée. Cependant, certaines personnes peuvent ressentir un «gaz» dû à certains sucres contenus dans le chou-fleur, qui ne sont pas très digestibles.

En mangeant beaucoup de chou-fleur cru, vous ne prenez pas de poids, mais vous finissez par vous sentir rassasié, ce qui peut vous aider à perdre du poids.
 

Instructions de recette

  • Mettez les fèves et les pois dans une rôtissoire et ajouter tous les ingrédients restants sur le dessus; d'huile de maïs, des herbes, oignons, tomates, d'eua ou de bouillon de poulet.
  • Cuire au centre du four à 350 F avec rôtissoire couverte.
  • Après 45 minutes de cuisson, retourner tous les ingrédients.
  • Placer un couvercle et poursuivre la cuisson.
  • Après 1 heure et 45 minutes, il ya encore beaucoup de jus.
  • Augmenter la température à 450 F, et cuire pendant 45 minutes de plus (sans couvercle) ou jusqu'à ce que 80% de liquide se soit évaporé.
  • Après 2 heures et 45 minutes de cuisson, tout le liquide se soit évaporé.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Si cette recette grecque vous intéresse, vous pouvez regarder notre vidéo avec des instructions détaillées et la quantité précise d'ingrédients; Comment faire cuire chou-fleur cuit au four, style grecque (κουνουπίδι στο φούρνο)


Notre chaîne YouTube

Veuillez vous rendre sur la chaîne YouTube de cmevt.com pour visionner nos vidéos de formation gratuites; cme123tr

 

Plan de cours de recettes grecques

Veuillez suivre ce lien pour voir le plan de cours de nos recettes grecques