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RECETTES DE CUISINE GRECQUE

Gombo aux légumes (Μπάμιες με λαχανικά)

Greek cuisine recipe for Roast lamb with potatoes (Ψητό αρνί με πατάτες)

Les bienfaits

  • La morue est une excellente alternative à la viande
  • La morue est une bonne source d'acides gras oméga-3 et oméga-6
  • La morue aide à prévenir les crises cardiaques.
  • Contrôle l'hypertension artérielle.
  • Protège contre la maladie d’Alzheimer







    
    

Conseils & Astuces

Le gombo est un plat principal végétarien est plat très délicieux si elle est faite de manière correcte. Le gombo est cuit au four avec sauce tomate. Ce plat peut etre accompagnie avec les pommes de terre, et / ou de l'agneau ou du poulet. La recette est très simple mais il ya un truc à elle.

Instructions de recette

  • Couper les extrémités comme indiqué, mais assurez-vous de ne pas percer le haut.
  •  mettre de côté le gombo jusqu'à ce que les légumes soient sautés.
  • Hacher grossièrement les tomates, et mettre de côté.
  • Hacher les oignons grossièrement, comme indiqué.
  • Verser l'huile et chauffer à température moyenne.
  • Ajouter et faire sauter les oignons pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu"ils deviennent translucides.
  • Ajouter l'ail à l'oignon.
  • Ajouter l'ail et faire revenir pendant environ une minute de plus.
  • Ajouter les tomates et continuer de sauter un autre 5 minutes.
  • Assaisonnez avec du sel, du poivre et les flocons de pimentsforts (optionnel).
  • Distribuez le mélange de tomates et oignons sur les gombo.
  • Ajouter up peu d'eau et remuer, pour récupérer les jus restant dans la casserole.
  • Le gombo est maintenant prêt pour la cuisson.
  • Cuire à 350 F sur la grille inférieure du four pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et qu'il ne reste que l'huile dans la casserole.

Si cette recette grecque vous intéresse, vous pouvez regarder notre vidéo avec des instructions détaillées et la quantité précise d'ingrédients;  Gombo aux légumes (Μπάμιες με λαχανικά)