Pin It

RECETTES DE CUISINE GRECQUE

Pissenlits (Ραδίκια)

Recette grecque; Pissenlits (Ραδίκια) d'après un cuisinier maison présenté par cmevt.com, Programme complet en ligne en cuisine grecque

Les bienfaits

Pissenlits
  • Excellente source de protéines
  •  
    Excellente source de calcium
  • Bonne source de vitamine A
  • Bonne source de Vitamic C
  • Bonne source de magnésium
  • Bonne source de phosphore
  • Bonne source de potassium
  • Bonne source de calcium
  • Bonne source de fer    

Conseils & Astuces

Les pissenlits sont les mauvaises herbes dans votre jardin. La période de croissance est entre le début du printemps jusqu'à l'automne. Ils sont simples à préparer. Ils peuvent également être ajoutées aux salades ou les soupes.


Pour enlever un peu du goût amerde de pissenlits qui ont déjà fleuri, vous pouvez les blanchir dans une casserole d'eau bouillante salée, les égoutter et blanchir à nouveau, avant de les faire cuire.


Les pissenlits sont riches en vitamine A et C. Les pissenlits ont plus de fer que les épinards. La sève laiteuse est utilisé comme un anti-verrues efficace. Il est un diurétique naturel et les racines comme l'un des meilleurs laxatifs jamais. Pissenlits aide à produire certains des meilleurs miels du monde.

Instructions de recette

  • Remplisser une casserole avec de l'eau.
  • Ajouter 1 c. à soupe de sel et allumer le feu à moyen-élevé. Porter à ébullition.
  • Remplisser l'évier avec de l'eau et couper les pissenlits en petites longueurs.
  • Secouer vigoureusement les pissenlits une poignée à la fois dans l'eau afin d'éliminer tout résidu de sable.
  •  Vidanger l'eau sale et remplisser l'évier de nouveau. Répéter 3 fois.
  • Ajouter les pissenlits dans l'eau bouillante de la casserole.
  • Laisser bouillir à feu moyen pendant 35-45 minutes ou jusqu'à tendreté.
  • Retourner les pissenlits toutes les 5 minutes pour une cuisson uniforme.
  • Après la cuisson, transférer les pissenlits dans un bol et c'est prêt.







Si cette recette grecque vous intéresse, vous pouvez regarder notre vidéo avec des instructions détaillées et la quantité précise d'ingrédients; Comment faire cuire Pissenlits, cuisine grecque (Ραδίκια)


Notre chaîne YouTube

Veuillez vous rendre sur la chaîne YouTube de cmevt.com pour visionner nos vidéos de formation gratuites; cme123tr

 

Plan de cours de recettes grecques

Veuillez suivre ce lien pour voir le plan de cours de nos recettes grecques